Proyecto 04 / 09
Reportaje restaurante
Le Marius — Restaurante
Una cocina, dos servicios, y una materia prima tratada como sujeto de retrato.
Le Marius quería un dossier completo: la sala, los platos, el equipo en cocina. Fotografié un servicio entero, del emplatado a la última mesa. Los platos están encuadrados como retratos, sin esa superficie lacada de Instagram. La carta cambia, las imágenes tienen que envejecer bien.
